PENINGKATAN NILAI EKONOMI JERUK PAMELO PANGKEP MELALUI DIVERSIFIKASI OLAHANNYA PADA KELOMPOK WANITA TANI KELURAHAN ATTANGSALO KABUPATEN PANGKEP

Abstract

Kelurahan Attangsalo kecamatan Ma'rang kabupaten Pangkep Merupakan salah satu wilayah pengembangan terpadu sektor peternakan, pertanian tanaman pangan, dan tanaman hortikulturayang sejalan dengan program pemerintah kabupaten Pangkep yang tertuang dalam RPJMD untuk mewujudkan pusat-pusat pertumbuhan ekonomi masyarakat berbasis kawasan Terpadu yang akan menjadi motor penggerak pembangunan local. Terkhusus pada tanaman Jeruk Besar atau Jeruk pamelo, kelurahan Attangsalo di kecamatan Ma’rang dikenal sebagai sentra produksi utama dan terbesar di kabupaten Pangkep. Tingginya produksi jeruk pada puncak panen/produksi tidak mampu diserap pasar jeruk segar, mengingat daya tahan buah jeruk yang tidak tahan lama. Salah satu kegiatan pada pengabdian masyarakat berbasis kewilayahan skema pemberdayaan wilayah (PW) di kelurahan Attangsalo bertujuan untuk mengatasi permasalahan melimpahnya produk jeruk pemelo dan menyebabkan kerusakan buah yang tidak terjual dan tidak termanfaatkan, termasuk pemanfaatan limbah kullit jeruk dengan melaksanakan kegiatan pelatihan diversifikasi Olahan jeruk Pamelo. Hasil Pelatihan memberikan peningkatan kemampuan dan keterampilan 100% kepada anggota kelompok wanita tani dari tidak paham menjadi paham dan mampu untuk membuat aneka produk olahan dari Jeruk Pamelo berupa Manisan kulit jeruk, Sirup dan Selai Jeruk Pamelo. Peningkatan keterampilan ini diharapkan memberikan dampak secara ekonomi khusunya bagi kelompok petani Jeruk pamelo Pangkep.