Penerapan Standar CPOTB sebagai Bentuk Pengendalian Kualitas dan  Efisiensi Bahan Baku di PT Jamu Air Mancur

DOI: https://doi.org/10.36728/tm.v5i2.6184

Kata Kunci: Kunjungan lapangan, CPOTB, Pengawasan mutu, Optimalisasi bahan baku, Obat Jamu

Kegiatan kunjungan industry ini didasari oleh urgensi menjaga mutu di sektor tradisional, khususnya di

PT Jamu Air Mancur yang sudah menerapkan CPOTB (Cara Pembuatan Obat Tradisional yang Baik) secara

konsisten. Penelitian ini terutama mengkaji peran CPOTB sebagai alat pengawasan kualitas sekaligus peningkat

efisiensi bahan baku. Melalui metode deskriptif kualitatif, informasi diperoleh lewat pengamatan langsung saat

kunjungan ke pabrik Palur, Karanganyar, meliputi tahapan produksi mulai dari penyortiran, pencucian,

pengeringan, sampai pengemasan akhir.