IMPLEMENTASI MESIN PENGERING SEMI-OTOMATIS SEBAGAI INOVASI TEKNOLOGI UNTUK MENINGKATKAN MUTU KOMODITI RUMPUT LAUT DI BUTTUE KABUPATEN PANGKEP

Abstract

Desa Kanaungan kecamatan Labakkang kabupaten Pangkep memiliki beberapa wilayah dusun yang tergolong kawasan rawan, baik rawan banjir maupun beberapa kerawanan lain, termasuk dusun Buttue yang selain rawan juga menjadi kawan dusun terpencil dikarenakan susahnya akses jalan darat  tetapi harus menggunakan jalur air sungai / laut dengan perahu untuk mencapai dusun tersebut pada musim penghujan. Dusun Buttue sendiri merupakan penghasil Rumput laut, namun dengan kondisi wilayah terpencil dan rawan banjir maka mereka memiliki permaslahan utama terkait meningkatkan mutu dan produksi rumput lautnya pada musim penghujan karena selama ini hanya mengandalkan pengeringan alami dengan sinar matahari, sementara pada msim hujan hal tersebut menjadi kendala. Pengabdian Masyarakat oleh BEM memberikan solusi dengan teknologi mesin pengeringan rumput laut semi-otomatis berdimensi 1.6 m x 2 m, dan dapat digunakan para nelayan untuk mengeringkan rumput laut walau kondisi hujan sekalipun. Teknolgi mesin dirakit di workshop Polipangkep lalu didelivery ke dudun Buttue melalui laut. Kegiatan yang dilaksanakan  di ddusun Buttue sebagai mitra adalah pelatihan dan praktek penggunaan mesin pengering Semi-otomatis untuk mengeringkan produk rumput laut dengan kadar air yang selama ini masih belum memenuhi standar SNI yaitu <30 %. Hasil pelatihan dan demo menunjukkan peningkatan kterampilan dan pengetahuan masyarat dan mampu mengoperasikan mesin pengering Semi-otomatis tersebut dan mampu menghasilkan produk Rumput Laut dengan rata-rata Kadar Air kurang dari 30 % di dusun Buttue, sehingga terjadi peningkatan keberdayaan berua peningkatkan mutu dan produksi produk rumput laut di dusun Buttue