KAJIAN EFISIENSI PEMASARAN KUBIS (Brassica oleracea) STUDI KASUS DI KELOMPOK TANI SUMBER MAKMUR DESA CONTO KECAMATAN BULUKERTO KABUPATEN WONOGIRI

Abstrak

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui fungsi saluran pemasaran, margin pemasaran dan efisiensi ekonomi pemasaran kubis (Brassica oleracea) pada kelompok tani Sumber Makmur.Penelitian dilakukan pada bulan April hingga Mei 2018 di Desa Conto Kecamatan Bulukerto Kabupaten Wonogiri dengan ketinggian tempat 750 mdpl.Penelitian ini menggunakan metode penentuan daerah secara purposive sampling, penentuan responden petani menggunakan metode random sampling dan snoball sampling untuk responden lembaga pemasaran.Data yang digunakan adalah data primer dan sekunder.Teknik pengumpulan data dilakukan secara observasi, wawancara pencatatan dan kuisioner. Hasil penelitian menunjukkan di kelompok tani Sumber Makmur terdapat tiga saluran pemasaran, total biaya pemasaran terbesar pada saluran pemasaran I (Rp. 845,00/kg) dan total biaya pemasaran terendah pada saluran pemasaran III (Rp. 152,00/kg). Total keuntungan terbesar pada saluran pemasaran II (Rp. 2.276,30/kg) dan total keuntungan terendah pada saluran Pemasaran III (Rp. 628,77/kg). Margin saluran pemasaran II merupakan margin terbesar (Rp. 2.698,30/kg) dan margin saluran pemasaran terendah pada saluran pemasaran III (Rp. 780,77/kg). Farmer’s share terbesar pada saluran pemasaran III (77,77 %) dan famer’s share terendah pada saluran pemasaran II (51,04 %). Saluran pemasaran kubis di kelompok tani Sumber Makmur Desa Conto Kecamatan Bulukerto yang paling efisien adalah pada saluran pemasaran III yaitu dari petani ke pedagang kecil kemudian ke konsumen akhir.